Vino dal colore paglierino chiaro e dall'odore intenso e persistente con profumi originali e tipici del vitigno d'origine del Pecorino. Servito ad una temperatura di 10/12 °C si abbina ad antipasti, minestre, pesce e carni bianche.
Caratteristiche
Vitigno Pecorino 100% Esposizione Sud, Sud-Ovest Ceppi per ettaro 1500 Sistema di allevamento Pergola abruzzese Terreno Medio impasto Vendemmia Manuale Periodo vendemmiale Metà settembre Resa per ettaro 110 Q.li Fermentazione In vasche di cemento a temperatura controllata Maturazione 3 mesi in vasche di cemento
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