Cinque Colli 'Riserva'

Controguerra Rosso DOC

Caratteristiche

Vitigno Montepulciano 100%
Esposizione Sud, Sud-Ovest
Ceppi per ettaro 3000
Sistema di allevamento Cordone speronato
Terreno Medio impasto, tendente all’argilloso
Vendemmia Manuale
Periodo vendemmiale Terza decade di settembre, prima di ottobre
Resa per ettaro 90 Q.li
Resa per pianta 3 Kg
Vino prodotto per ettaro 63 Hl
Fermentazione In acciaio a temperatura controllata
Maturazione 18 mesi in tonneaux
Affinamento 6 mesi in bottiglia