Le Rue Rosè Brut
Spumante
descrizione
Vino rosato spumante ottenuto con metodo Charmat. Dal colore rosato tenue e dal perlage fine e persistente, all’olfatto si presenta gradevolmente fruttato, con sentore di fragolina di bosco. Al palato è fresco, delicato e armonico.
abbinamenti
Perfetto come aperitivo accattivante, sa accompagnare con stile sia pietanze a base di pesce, che affettati e formaggi freschi. Temperatura di servizio: 8°C
Caratteristiche
Vitigno Montepulciano 100%
Esposizione Sud, Sud-Ovest
Ceppi per ettaro 3000
Sistema di allevamento Cordone speronato
Terreno Medio impasto
Vendemmia Manuale
Periodo vendemmiale Settembre
Resa per ettaro 120 Q.li
Resa per pianta 4 Kg
Vino prodotto per ettaro 84 Hl
Fermentazione In vasche di cemento a temperatura controllata
Seconda Fermentazione In autoclave per almeno 120 giorni
Maturazione 4 mesi in vasche di cemento
Affinamento 2 mesi in bottiglia
Esposizione Sud, Sud-Ovest
Ceppi per ettaro 3000
Sistema di allevamento Cordone speronato
Terreno Medio impasto
Vendemmia Manuale
Periodo vendemmiale Settembre
Resa per ettaro 120 Q.li
Resa per pianta 4 Kg
Vino prodotto per ettaro 84 Hl
Fermentazione In vasche di cemento a temperatura controllata
Seconda Fermentazione In autoclave per almeno 120 giorni
Maturazione 4 mesi in vasche di cemento
Affinamento 2 mesi in bottiglia
