Parhelia Cerasuolo D’Abruzzo Superiore
Colline Teramane Cerasuolo D'Abruzzo DOC
descrizione
Intrigante rosato che conquista per la piacevolezza del sorso fruttato di ciliegie, ribes rosso e fragoline di bosco. Il Cerasuolo è un vino estremamente versatile, da gustare come aperitivo, o a tutto pasto.
abbinamenti
Pizza al pomodoro con mozzarella, prosciutto e funghi. Salumi e insaccati. Spaghetti al pomodoro e astice. Melanzane alla parmigiana. Pollo al curry. Fagioli con le cotiche. Galantina di pollo.
Caratteristiche
Vitigno Montepulciano 100%
Esposizione Sud, Sud-Ovest
Ceppi per ettaro 3000
Sistema di allevamento Cordone speronato
Terreno Medio impasto tendente all'argilloso
Vendemmia Manuale
Periodo vendemmiale Metà ottobre
Resa per ettaro 100 Q.li
Resa per pianta 3,3 Kg
Vino prodotto per ettaro 70 Hl
Fermentazione In cemento a temperatura controllata
Maturazione 4 mesi in cemento
Affinamento 2 mesi in bottiglia
Esposizione Sud, Sud-Ovest
Ceppi per ettaro 3000
Sistema di allevamento Cordone speronato
Terreno Medio impasto tendente all'argilloso
Vendemmia Manuale
Periodo vendemmiale Metà ottobre
Resa per ettaro 100 Q.li
Resa per pianta 3,3 Kg
Vino prodotto per ettaro 70 Hl
Fermentazione In cemento a temperatura controllata
Maturazione 4 mesi in cemento
Affinamento 2 mesi in bottiglia
Valori nutrizionali medi per 100ml
Energia 295kj, 71kcal
Grassi 0g
di cui Saturi 0g
Carboidrati 1.03g
di cui Zuccheri 0.03g
Proteine 0g
Sale 0g
Grassi 0g
di cui Saturi 0g
Carboidrati 1.03g
di cui Zuccheri 0.03g
Proteine 0g
Sale 0g
Ingredienti e Allergeni
Generale Uva
Agenti Stabilizzanti Gomma Arabica, Poliaspartato di Potassio
Conservanti e Antiossidanti Acido L-ascorbico, Metabisolfito di Potassio (solfiti)
Gas e gas di imballaggio Confezionamento in atmosfera protettiva
Allergeni Solfiti presenti in prodotto
Agenti Stabilizzanti Gomma Arabica, Poliaspartato di Potassio
Conservanti e Antiossidanti Acido L-ascorbico, Metabisolfito di Potassio (solfiti)
Gas e gas di imballaggio Confezionamento in atmosfera protettiva
Allergeni Solfiti presenti in prodotto
Premi
Silver Medal 2023 AsianImportNews - Cerasuolo 2022
Imbottigliato all'origine da Cantina Colonnella S.C. Agricola Colonnella (TE) - ITALIA
