Parhelia Cerasuolo D’Abruzzo

Cerasuolo D'Abruzzo DOC

Caratteristiche

Vitigno Montepulciano 100%
Esposizione Sud, Sud-Ovest
Ceppi per ettaro 3000
Sistema di allevamento Cordone speronato
Terreno Medio impasto tendente all'argilloso
Vendemmia Manuale
Periodo vendemmiale Metà ottobre
Resa per ettaro 100 Q.li
Resa per pianta 3,3 Kg
Vino prodotto per ettaro 70 Hl
Fermentazione In cemento a temperatura controllata
Maturazione 4 mesi in cemento
Affinamento 2 mesi in bottiglia