Barocco 'Riserva'

Colline Teramane Docg

Caratteristiche

Vitigno Montepulciano 100%
Esposizione Sud-Est
Ceppi per ettaro 3500
Sistema di allevamento Cordone speronato
Terreno Medio impasto, tendente all’argilloso
Vendemmia Manuale
Periodo vendemmiale Ultima settimana di ottobre, prima di novembre
Resa per ettaro 80 Q.li
Resa per pianta 2,3 Kg
Vino prodotto per ettaro 56 Hl
Fermentazione In acciaio a temperatura controllata
Maturazione 24 mesi in barrique e tonneaux di rovere francese
Affinamento 12 mesi in bottiglia