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IL VITIGNO: Montepulciano e
Trebbiano |
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Montepulciano d'Abruzzo
Origine e diffusione:
Vitigno autoctono abruzzese,
presente in coltura dal 1700.
Coltivato anche nelle Regioni
limitrofe, Marche, Molise,
Umbria, Puglia e Lazio.
Nell'ultimo decennio in forte
espansione dopo il
riconoscimento unanime dei
notevoli pregi del vino.
Caratteristiche viticole:
vitigno a bacca rossa; foglia
medio-grande, pentalobata;
grappolo medio, mediamente
compatto, di forma piramidale o
conica, spesso alato; acino
medio leggermente ovoide, con
buccia pruinosa e consistente;
mediamente vigoroso.
Caratteristiche enologiche:
vino rosso rubino con riflessi
violacei, speziato, con profumi
di ciliegia, bacche e
liquirizia, idoneo sia per
l'invecchiamento, oltreché come
vino giovane.
Trebbiano d'Abruzzo
Origine e diffusione:
Vitigno della grande famiglia
dei trebbiani, più vicino alla
tipologia Biancame; presente
quasi solo in Abruzzo e qualche
altro limitatissimo areale, con
diverse denominazioni. Nel 1994
è stato registrato nel catalogo
nazionale delle varietà. In
passato è stato confuso
soprattutto con il Bombino
bianco, anche nel disciplinare
della DOC regionale.
Caratteristiche viticole:
vitigno a bacca bianca; foglia
grande, pentagonale; grappolo
grande più o meno alato,
compatto o molto compatto, a
forma piramidale a volte quasi
composto; acino medio o grande,
di colore giallo-verdastro a
maturità; vigoroso.
Caratteristiche enologiche:
vino quasi neutro come tutti i
trebbiani, colore giallo
paglierino scarico, odori e
sapori caratteristici ma non ben
delineati e pronunciati. |
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CANTINA COLONNELLA
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